一片茶園,闖出致富新生活

核心提示: 茶園飄香春潮動,又是一年采茶忙。循著陣陣茶香,記者踏入丹北鎮管山村,帽山上漫山遍野的茶樹芽頭萌動,行走在綠色的海洋里,一眼望去滿目新綠,讓人心曠神怡。

本報記者 蕭也平 魏郡玉

茶園飄香春潮動,又是一年采茶忙。循著陣陣茶香,記者踏入丹北鎮管山村,帽山上漫山遍野的茶樹芽頭萌動,行走在綠色的海洋里,一眼望去滿目新綠,讓人心曠神怡。采茶工們帶著采茶裝備一步一步走向茶園,她們指尖飛快,手指如音符般在茶樹上跳動,嫻熟地采摘茶葉,忙碌的身影在茶園間穿梭,猶如一幅生機勃勃的春日采茶畫。

“前兩天剛下過雨,一方方茶樹經過一個冬天的休養,又得到了雨水的滋潤,芽頭爭相冒出來,放眼望去,成片的茶園在陽光下綠涌翠滴。”俊花茶葉加工廠的負責人梅俊花看到長勢喜人的茶樹十分開心,她告訴記者,這些茶樹基本上都20多年樹齡了,“從小跟著父親跑茶園、摘茶葉,耳濡目染,不知不覺也就接下了父親的‘衣缽’,和母親兩人打理茶園。”如今43歲的梅俊花養樹、制茶的手藝十分嫻熟,周邊的茶農種植戶大都會將他們采下的茶葉送到這里來加工,或者直接賣給梅俊花。

將茶葉送來加工的村民梅銀生告訴記者,他們夫妻兩人將家里的4畝田地全都拿來種植茶葉了,如今已經種了有十多年,每年將茶青賣給茶企,熟茶賣出去,一年能增收好幾萬元,日子越過越紅火。說完,梅銀生臉上露出幸福的笑容。

春茶只有一個短暫的采摘期,每年的春茶都在和時間賽跑,從3月份開始采摘,4月末采摘結束,就將徹底告別這一年的春茶季,因此采摘工們正在緊鑼密鼓地工作著。

“采摘好的茶葉還得經過加工才能成為佳品。”在加工車間,茶農們送來了一簍簍芽頭飽滿鮮嫩的茶葉,青翠欲滴,嫩茶芽還透著股股清香。

收購來的鮮茶葉首先會在竹匾上攤開,調整合適的厚度,使其在靜置的過程中散失部分水分,讓茶葉柔軟度和水分含量達到不同的制茶標準。再經過清洗、殺菌、烘干、揉捻、攤晾等復雜的流程,最終加工為成品。

走進俊花茶葉加工廠的生產車間,一股清新的茶香撲面而來,梅俊花正忙著將當天采摘的茶青整齊地鋪勻在炒青機器上。

 

責任編輯:吳淋淋

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